天寒，茶愈暖

時間果

寒冷的冬季來襲，很多人更愿意待在家中，享受家中的溫暖和舒適。何不借此時來了解一下我們國家古往今來的茶道呢？

       　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶道為何

茶道是一種綜合了藝術(shù)、禮儀和文化的生活哲學(xué)，主要體現(xiàn)在烹茶、飲茶的過程中。它是一種生活藝術(shù)，將茶的品鑒提升到美學(xué)的高度，同時也是一種生活禮儀，涉及人際交往和精神修養(yǎng)。

此外，茶道還被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的方式之一，通過茶事活動達到心靈的寧靜和對事物的深刻理解。在中國，茶道尤其受到重視，不同的地區(qū)有著各自獨特的茶道流派，如潮汕工夫茶、日本的煎茶道等。茶道的核心理念在于通過品茗茶的過程來實現(xiàn)個人的道德修養(yǎng)和精神追求。

                      　　　　　　　　   茶道入門

1.認(rèn)識中國茶

茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。

2.認(rèn)識和應(yīng)用茶具

要學(xué)習(xí)茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。

3.基本手勢

學(xué)習(xí)泡茶時，手勢對于泡茶的效果也會產(chǎn)生影響。

4.備器

學(xué)習(xí)茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。

5.潔具

煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中燙洗。

新手選茶

    茶道新手可以選擇紅茶。紅茶性質(zhì)溫和，刺激性小，對腸胃弱的人很友好。滋味甜醇，口感柔和，很少有人會不喜歡。所以新手在不知道選什么茶時，可以選擇紅茶來飲用。

茶道聽起來繁瑣，但對真正熱愛飲茶之人而言，卻不必可少。如蘇東坡詩句所寫：“從來佳茗似佳人。”可見飲茶個中之味，余味無窮。

茶道時間果古樹茶果

藍妮

藍妮

英俊良兄

天寒，多喝紅茶！