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羅田論壇

標(biāo)題: 羅田年豬 [打印本頁(yè)]

作者: 天和白蟻 時(shí)間: 2018-8-16 21:43
標(biāo)題: 羅田年豬
   羅田年豬

作者：尹兵

      在農(nóng)村，外出務(wù)工的人越來(lái)越多，有的甚至整家外出討生活。家里只留下老人，婦女，兒童，他們要負(fù)責(zé)家里的田地，果木，有的還養(yǎng)點(diǎn)，雞鴨鵝牛羊豬什么的。也有家境較好的什么都不種養(yǎng)，就就在家享受幸福。
   這里要說(shuō)的是農(nóng)村養(yǎng)的豬，這種每家頂多養(yǎng)一至三頭，能養(yǎng)上五頭不多，因?yàn)樵兖B(yǎng)多了的話，一個(gè)家的潲水，雜糧供應(yīng)不上，所以這種豬多養(yǎng)了。
我現(xiàn)在說(shuō)的這豬，在各地農(nóng)村可能有各叫法，拿羅田為例，我們叫它家豬，土豬，年豬。從字面上可以理解，他比其他大規(guī)模養(yǎng)殖的飼料豬，身價(jià)貴十倍二十倍。年豬生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，住的是單間，喝的是泉水，吃的是五谷雜糧。
   農(nóng)家養(yǎng)豬人每天喂豬三餐，早中晚各一餐，雜糧充足時(shí)，天天為它加餐，不充足時(shí)偶爾也要為找點(diǎn)零食吃。生怕豬餓了，不長(zhǎng)肉。夏天讓豬游泳降溫，冬天給保暖，生怕豬病了，而不長(zhǎng)。這年豬可是養(yǎng)豬農(nóng)戶一年的希望啊！
   當(dāng)豬長(zhǎng)到三到四百斤時(shí)，豬的食量大了，農(nóng)戶的五谷雜糧供應(yīng)不上時(shí)，而時(shí)節(jié)也到了十冬臘月，農(nóng)戶就開始福豬了。為什么叫福豬呢？在很久以前，一家人能養(yǎng)一頭三四百斤的豬，真的很不容易，一頭豬能長(zhǎng)這么重，說(shuō)明這家人有福了，所以叫福豬。福豬前還得燒紙錢，希望來(lái)又可以福豬了。農(nóng)家養(yǎng)豬人

   在農(nóng)村，外出務(wù)工的人越來(lái)越多，有的甚至整家外出討生活。家里只留下老人，婦女，兒童，他們要負(fù)責(zé)家里的田地，果木，有的還養(yǎng)點(diǎn)，雞鴨鵝牛羊豬什么的。也有家境較好的什么都不種養(yǎng)，就就在家享受幸福的余生。
   這里要說(shuō)的是農(nóng)村養(yǎng)的豬，這種每家頂多養(yǎng)一至三頭，能養(yǎng)上五頭不多，因?yàn)樵兖B(yǎng)多了的話，一個(gè)家的潲水，雜糧供應(yīng)不上，所以這種豬多養(yǎng)了。
   我現(xiàn)在說(shuō)的這豬，在各地農(nóng)村可能有各叫法，拿羅田為例，我們叫它家豬，土豬，年豬。從字面上可以理解，他比其他大規(guī)模養(yǎng)殖的飼料豬，身價(jià)貴十倍二十倍。年豬生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，住的是單間，喝的是泉水，吃的是五谷雜糧。
   農(nóng)家養(yǎng)豬人每天喂豬三餐，早中晚各一餐，雜糧充足時(shí)，天天為它加餐，不充足時(shí)偶爾也要為找點(diǎn)零食吃。生怕豬餓了，不長(zhǎng)肉。夏天讓豬游泳降溫，冬天給保暖，生怕豬病了，而不長(zhǎng)。這年豬可是養(yǎng)豬農(nóng)戶一年的希望啊！
   當(dāng)豬長(zhǎng)到三到四百斤時(shí)，豬的食量大了，農(nóng)戶的五谷雜糧供應(yīng)不上時(shí)，而時(shí)節(jié)也到了十冬臘月，農(nóng)戶就開始福豬了。為什么叫福豬呢？在很久以前，一家人能養(yǎng)一頭三四百斤的豬，真的很不容易，一頭豬能長(zhǎng)這么重，說(shuō)明這家人有福了，所以叫福豬。福豬前還得燒紙錢，希望來(lái)又可以福豬了。
   為了恭賀福豬，福豬人還得往周邊好鄰居送去一碗豬肉，好讓鄰居們也沾沾福氣，其氣氛非常喜慶。
   如今，養(yǎng)豬農(nóng)戶越來(lái)越少，一個(gè)村莊找不出幾戶養(yǎng)豬人，究其原因，外出務(wù)工的人多了，一個(gè)個(gè)日子過好了，人沒有養(yǎng)豬的動(dòng)力了，另外，養(yǎng)豬的成本高了，而肉價(jià)又偏低。制約了養(yǎng)豬人積極性。
   然而人們對(duì)年豬的美味，風(fēng)俗依然留念，供需出現(xiàn)了斷層，我們應(yīng)該思考些什么？

作者: 窯山將客 時(shí)間: 2018-8-16 22:19

作者: 小河 時(shí)間: 2018-8-16 22:27
好帖，贊！

作者: 小河 時(shí)間: 2018-8-16 22:27
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作者: 小河 時(shí)間: 2018-8-16 22:27
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作者: 美麗天堂寨 時(shí)間: 2018-8-17 00:00
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作者: 美麗天堂寨 時(shí)間: 2018-8-17 00:00
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作者: 美麗天堂寨 時(shí)間: 2018-8-17 00:00
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作者: 健兔 時(shí)間: 2018-8-17 00:04

作者: 開心的人 時(shí)間: 2018-8-17 11:43
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作者: 開心的人 時(shí)間: 2018-8-17 11:43
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