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羅田論壇

標(biāo)題: 八成中國(guó)人日均吃鹽12.5克 世衛(wèi)組織建議不超5克 [打印本頁]

作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2018-8-11 10:05
標(biāo)題: 八成中國(guó)人日均吃鹽12.5克 世衛(wèi)組織建議不超5克
參考消息 2018-08-11 08:28

[size=0.8]外媒稱,研究人員近日表示,大多數(shù)國(guó)家鹽攝入量都超過國(guó)家和世界衛(wèi)生組織指導(dǎo)量,但是只有鈉含量非常高的飲食--例如中餐才明確與健康風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

[size=0.8]據(jù)法新社8月9日?qǐng)?bào)道,研究發(fā)現(xiàn),盡管世衛(wèi)組織建議每天鹽攝入量不超過5克,但目前世界上尚沒有哪個(gè)國(guó)家能達(dá)到這一目標(biāo)。研究主要作者、加拿大麥克馬斯特大學(xué)人口健康研究所安德烈·門特教授表示,平均鈉攝入量高的團(tuán)體和國(guó)家值得關(guān)注,即鈉攝入量超過5克(相當(dāng)于12.5克鹽,1克鈉相當(dāng)于2.5克食鹽)的國(guó)家,例如中國(guó),應(yīng)將他們的攝入量降至適當(dāng)范圍內(nèi),即7.5至12.5克食鹽。
[size=0.8]報(bào)道稱,中國(guó)五分之四被調(diào)查群體每日平均鹽攝入量為12.5克,而其他國(guó)家84%的人攝入量在7.5克至12.5克之間。
[size=0.8]報(bào)道稱,這項(xiàng)研究針對(duì)18個(gè)國(guó)家300個(gè)不同團(tuán)體,在8年的時(shí)間里對(duì)95767名男女進(jìn)行了觀測(cè),檢查了他們的尿液和血液樣本以及健康數(shù)據(jù)。研究期間,近3700名參與者離世,3543人患有"嚴(yán)重心血管疾病"。未參與這項(xiàng)研究的專家嚴(yán)厲批評(píng)了這種方法論,他們指出,搜集尿液樣本的手段出名地不可靠,且這種方法實(shí)際上是觀察性研究,而不是臨床試驗(yàn),這意味著無法得出確定的因果結(jié)論。
[size=0.8]報(bào)道稱,大多數(shù)爭(zhēng)議集中在認(rèn)為低鈉攝入量實(shí)際上會(huì)引發(fā)心臟疾病的意見上。該研究發(fā)現(xiàn),只有日常鹽攝入量至少12.5克--約兩茶勺半--的個(gè)體才伴有血壓增高、中風(fēng)可能性加大的危險(xiǎn),不過人體需要鈉和多種維生素等必要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但理想攝入量并未有定論。
[size=0.8]安德烈·門特在聲明中表示:"我們的研究進(jìn)一步證明,在攝入適量的情況下,鈉對(duì)心血管健康有利,但是如果攝入量極高或極低的話,可能存在較為有害的影響。"
[size=0.8]倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飲食學(xué)榮譽(yù)教授湯姆·桑德斯評(píng)論稱:"現(xiàn)有機(jī)制無法解釋這種觀察現(xiàn)象。"
[size=0.8]"鈉是一種必要營(yíng)養(yǎng)成分,但是需求量非常低,每天約0.5克(相當(dāng)于1.25克食鹽)。"他補(bǔ)充說,建議上年紀(jì)的人仍應(yīng)該限制飲食加鹽量。
[size=0.8]報(bào)道稱,該研究結(jié)果刊登在醫(yī)學(xué)刊物《柳葉刀》周刊上。



作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2018-8-11 10:05
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作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2018-8-11 10:05
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作者: 元帥    時(shí)間: 2018-8-11 10:11
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作者: 元帥    時(shí)間: 2018-8-11 10:11
老年人應(yīng)該以清淡為主.{:55_701:}
作者: 元帥    時(shí)間: 2018-8-11 10:12
謝謝分享
作者: 東方之子    時(shí)間: 2018-8-11 11:44
少吃咸菜了,吃太少了腿軟{:55_681:}
作者: 東方之子    時(shí)間: 2018-8-11 11:44
謝謝藍(lán)總分享健康知識(shí)
作者: 江湖水    時(shí)間: 2018-8-11 13:44
{:55_700:}{:55_700:}{:55_673:}這個(gè)科學(xué),可是總是用勺子鏟,口試咸淡,不管幾多克呀{:55_683:}謝謝藍(lán)總分享!
作者: 一笑了之    時(shí)間: 2018-8-11 23:21
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作者: 一笑了之    時(shí)間: 2018-8-11 23:21
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作者: 一笑了之    時(shí)間: 2018-8-11 23:21
感謝分享,我們應(yīng)該是吃多了。
作者: 開心的人    時(shí)間: 2018-8-11 23:28
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作者: 開心的人    時(shí)間: 2018-8-11 23:28
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作者: 開心的人    時(shí)間: 2018-8-11 23:28
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作者: 口水    時(shí)間: 2018-8-15 11:24
飲食結(jié)構(gòu)習(xí)慣不同




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